El padrón nutritivo de los adolescentes con Diabetes Mellitus Tipo 1 asistidos en la clínica de un centro de referencia en Porto Alegre / RS.

Resumen

Objetivo: el objetivo de la investigación era identificar los patrones dietéticos de los pacientes adolescentes con Diabetes Mellitus Tipo 1 (DM1).

Métodos: estudio transversal con enfoque predominantemente cuantitativo, cuyos datos fueron recogidos entre septiembre y octubre de 2014, através de un cuestionario mixto aplicado a 88 preadolescentes y adolescentes de edades comprendidas entre 10 y 18 años incompletos, asistidos en el ambulatorio de un centro de referencia de Porto Alegre / RS.

Resultados: entre los resultados, se destaca que 67% de los encuestados encontró algún grado de dificultad para realizar el conteo de carbohidratos, la terapia adecuada para los pacientes dependientes de insulina. El método utiliza la cantidad de carbohidratos presentes en el alimento, la información contenida en el etiquetado de los mismos, pero el análisis reveló que 83% de los adolescentes nunca han leído la tabla nutricional en las embalajes. Eventos en el entorno familiar son mencionados por 47% de la muestra como motivadores del descontrol de la dieta.

Conclusión: aun consciente de la necesidad de adoptar hábitos alimenticios saludables, los sujetos de estudio tienden a desviarse de su dieta ideal, y no utilizan las herramientas disponibles para un control glucémico adecuado, especialmente el conteo de carbohidratos. Estos resultados muestran la necesidad de un control más eficaz y de la búsqueda de nuevos enfoques.