Educação alimentar e nutricional em pré-escolares em uma escola da rede pública de Sapiranga/RS: Um relato de experiência
DOI:
https://doi.org/10.18316/sdh.v9i1.6037Palavras-chave:
Pré-escolares, Alimentação, Novos Alimentos, Educação Alimentar e NutricionalResumo
O comportamento alimentar na fase pré-escolar possui características próprias. Do nascimento até os primeiros anos de vida da criança o comportamento alimentar é muito influenciado pelos pais, sendo eles os primeiros educadores nutricionais. O objetivo do presente trabalho foi incentivar a prática da introdução de novos alimentos entre pré-escolares de 4 a 5 anos, de uma escola pública de Educação Infantil de Sapiranga. Para isto, foram propostas 3 intervenções, sendo elas: o conto “Chapeuzinho Vermelho e a cesta de alimentos”; na segunda abordado análise sensorial dos alimentos presentes na cesta da personagem; terceira e última intervenção uma oficina culinária. Os alunos manifestaram amplo interesse em participar das atividades propostas em todas as intervenções. É difícil averiguar o quanto os alunos aprenderam no decorrer das atividades, pois EAN necessita de métodos aperfeiçoados, visando futuras ações a serem planejadas juntamente com a equipe diretiva da escola.
Downloads
Publicado
Edição
Seção
Licença
Autores que submetem seus manuscritos para serem publicados nesta revista concordam com os seguintes termos:
- Autores mantêm os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
- Em virtude dos artigos aparecerem nesta revista de acesso público, os artigos são de uso gratuito, com atribuições próprias, em aplicações educacionais e não-comerciais.
- Os autores concordam com os termos da Declaração de Direito Autoral, que se aplicará a esta submissão caso seja publicada nesta revista (comentários ao editor podem ser incluídos a seguir). E que anexam declaração assinada que todos os autores leram o documento a ser submetido e que aceitam os termos desta revista.
Os trabalhos publicados na Revista Saúde e Desenvolvimento Humano de ISSN 2317-8582 está licenciado com uma Licença Creative Commons - Atribuição-NãoComercial 4.0 Internacional.
Baseado no trabalho disponível em http://revistas.unilasalle.edu.br/index.php/saude_desenvolvimento/.