Estudo da viabilidade dos usos da pesquisa operacional em uma vinícola da Serra Gaúcha

Márcia Jussara Hepp Rehfeldt

Resumo


O presente artigo tem por objetivo discutir algumas informações que a empresa Vinícola Garibaldi, localizada na Serra Gaúcha, deveria mensurar para implementar as técnicas da pesquisa operacional, bem como as vantagens que disso poderiam advir. Os pressupostos teóricos que sustentam o estudo são inerentes à pesquisa operacional. Metodologicamente, trata-se de um estudo caso. Os dados foram coletados a partir de observações diretas na empresa, entrevistas e análise de documentos. A análise do caso permitiu observar informações necessárias para idear modelos matemáticos que possam auxiliar a cooperativa na tomada de decisões.


Palavras-chave


Pesquisa Operacional; Estudo de Caso; Vinícola Garibaldi.

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DOI: http://dx.doi.org/10.18316/1753

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ISSN: 2238-9024

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